Anvisa manda recolher lotes de ricota da marca Vaidosa
Segundo a Anvisa, a marca Vaidosa precisava comprovar, por meio de documentos, que o hidróxido de sódio usado na fabricação tinha especificação de grau alimentício.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou que uma empresa recolha voluntariamente lotes de ricota. A decisão foi divulgada na manhã desta sexta-feira (24).
Segundo a Anvisa, a marca Vaidosa precisava comprovar, por meio de documentos, que o hidróxido de sódio usado na fabricação tinha especificação de grau alimentício. Esse produto é utilizado como coadjuvante de tecnologia para corrigir o pH no processo de fabricação.
Como a documentação não foi apresentada, a agência suspendeu a venda, a distribuição e o consumo da ricota fresca da marca. A medida vale para os lotes 148, 153, 166 e 167.
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