Jalisco bate recorde com maior guacamole do mundo

Produtores de abacate do estado de Jalisco, no México, prepararam o maior guacamole do mundo e entraram para o Récord Guinness. O evento ocorreu em Zapopan, reunindo dezenas de voluntários e autoridades locais para a produção do prato em larga escala.

Preparação do guacamole recordista

A preparação do guacamole envolveu uma grande quantidade de abacates da região, além de outros ingredientes tradicionais como cebola, tomate, coentro e limão. A iniciativa teve como objetivo promover a produção local de abacate, que é um dos principais produtos agrícolas de Jalisco.

O evento contou com a participação de produtores rurais, chefs e moradores da cidade. A equipe trabalhou durante horas para misturar os ingredientes em recipientes especiais, seguindo as regras do Guinness para a certificação do recorde.

Reconhecimento internacional

O recorde foi confirmado por representantes do Guinness World Records, que estiveram presentes no local para verificar o peso e a quantidade do guacamole preparado. A conquista coloca Jalisco em destaque no cenário internacional como um dos maiores produtores de abacate do mundo.

Além do recorde, o evento serviu para divulgar a qualidade do abacate produzido na região, que é exportado para diversos países. As autoridades locais destacaram a importância da atividade para a economia do estado e para a geração de empregos no campo.

A produção do guacamole gigante também teve um caráter solidário. Parte do prato foi distribuída para instituições de caridade e para a população local que acompanhou o evento. A ação reforça o papel do abacate como um produto símbolo da cultura e da economia de Jalisco.