A vitamina K2 é crucial para a saúde dos nossos ossos. Ela ajuda a metabolizar o cálcio, que é essencial para fortalecer os ossos. Além disso, essa vitamina também é responsável por produzir fatores que ajudam na coagulação do sangue e nas taxas corretas de cálcio no organismo.
A vitamina K2, que também é chamada de menaquinona, é uma das formas ativas dessa vitamina. Ela é encontrada em diversos alimentos de origem animal, como a gema do ovo e alguns queijos. As bactérias presentes no nosso intestino também produzem vitamina K2, sendo a MK-7 a forma mais significativa. Vamos entender melhor o que é essa vitamina e quais são os alimentos que a contêm.
Além dos alimentos, existem suplementos de vitamina K2, especialmente na forma MK-7, disponíveis em farmácias e lojas de produtos naturais. Contudo, é sempre melhor usar esses suplementos sob a orientação de um nutricionista ou médico, para garantir o uso adequado.
Para que serve a vitamina K2
As principais funções da vitamina K2 no nosso corpo incluem:
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Ajudar a engrossar o sangue: Essa vitamina é fundamental para a produção de fatores de coagulação. Essas substâncias ajudam o sangue a formar coágulos quando precisamos, como em caso de hemorragias.
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Manter os ossos saudáveis: A vitamina K2 ajuda a evitar a perda de cálcio dos ossos e regula a atividade das células que formam e mantêm os ossos.
- Prevenir o acúmulo de cálcio nos vasos sanguíneos: Essa vitamina também ajuda a controlar os níveis de cálcio no sangue, garantindo que o cálcio vá parar nos ossos e não se acumule em tecidos, como nos vasos. Isso é importante para prevenir doenças cardíacas, como a aterosclerose e infarto.
A combinação de vitaminas D3 e K2
As vitaminas D3 e K2 juntas são essenciais para a saúde dos ossos e do coração. A vitamina D3 ajuda na absorção do cálcio que vem da alimentação, enquanto a vitamina K2 garante que esse cálcio seja corretamente depositado nos ossos, sem que acabe nas artérias.
Assim, a vitamina D3 é chave para a absorção do cálcio, e a K2 garante que ele vá para onde precisa. Muitas pessoas conseguem a quantidade necessária de vitamina D através do sol e da alimentação. Já a vitamina K2 pode ser mais difícil de obter somente pela comida, e por isso os suplementos podem ser uma boa opção, principalmente quando combinados com a D3.
Alimentos ricos em vitamina K2
Alguns dos principais alimentos que contêm vitamina K2 incluem:
- Natto (ou natô, uma soja fermentada)
- Fígado
- Queijo gouda
- Queijo azul
- Gema do ovo
- Coalhada
Embora esses alimentos sejam fontes de vitamina K2, é bom lembrar que alguns podem não ser os mais saudáveis. Dessa forma, é importante consumi-los com moderação, dentro de uma dieta equilibrada. Se você quer dicas de como incluir esses alimentos na sua alimentação de um jeito saudável, vale a pena consultar um nutricionista.
Quantidade recomendada
O que complica um pouco é que ainda não existe uma recomendação exata sobre a quantidade de vitamina K2 que devemos consumir diariamente. Podemos obter essa vitamina tanto pela alimentação quanto pela produção intestinal, que é mais comum.
Sintomas da falta de vitamina K2
Se a pessoa tem falta de vitamina K2, alguns sinais podem aparecer. Os mais comuns são: sangramentos no nariz ou nas gengivas, hematomas que surgem facilmente no corpo, e até sangue nas fezes ou na urina. Além disso, a menstruação pode ficar mais intensa ou podem ocorrer hemorragias internas.
Esses sintomas podem aparecer quando a carência de vitamina K2 é bem severa, visto que essa vitamina é crucial para a formação de coágulos no sangue. Outro problema que pode ocorrer é a diminuição da mineralização óssea, aumentando o risco de osteoporose.
Quando usar suplementos de vitamina K2
Na maioria das vezes, não é necessário usar suplementos de vitamina K2. Mas, em casos onde a deficiência de vitamina D é maior, a recomendação de tomar suplementos de K2, na forma de MK-4 ou MK-7, pode ser feita pelo médico. Isso é mais comum para pessoas idosas ou que se expõem pouco ao sol.
Embora a vitamina K2 mostre muitos benefícios, especialmente para os ossos e o coração, e até para a produção de energia nas células, ainda são necessários mais estudos para comprovar todos os efeitos dos suplementos na prevenção e tratamento de doenças.
Efeitos colaterais
Em geral, usar suplementos de vitamina K2 não traz efeitos colaterais graves. Porém, é importante que o uso desses suplementos seja feito com a orientação de um nutricionista ou nutrólogo, garantindo segurança na utilização.
Quem deve evitar o uso
Os suplementos de vitamina K2 podem interferir em medicamentos anticoagulantes, como a varfarina, e também, podem causar reações alérgicas em quem já teve problemas com a vitamina K. Portanto, não são indicados nessas situações.
Além disso, mulheres que estão grávidas ou amamentando devem sempre buscar a orientação de um médico antes de usar suplementos. Isso porque a vitamina K2 pode atravessar a placenta e passar para o leite materno.
Essas informações podem ajudar a entender melhor a importância da vitamina K2 e como ela pode beneficiar a saúde, tudo isso enquanto se faz escolhas conscientes sobre a alimentação e o uso de suplementos.
