Os prebióticos são substâncias encontradas em alguns alimentos que agem como alimento para as bactérias boas do intestino. Eles ajudam a aumentar a quantidade desses micro-organismos que são benéficos à digestão e à saúde em geral.
Essas substâncias têm vários benefícios, como melhorar o sistema imunológico, aumentar a absorção de minerais e manter a saúde do intestino, evitando que bactérias ruins cresçam e causem doenças.
Os prebióticos funcionais incluem compostos como frutooligossacarídeos (FOS), galactooligossacarídeos (GOS), inulina e lactulose. Eles podem ser encontrados em alimentos como trigo, cebola, banana, mel, alho e raiz de chicória.
Além disso, os prebióticos trazem diversos benefícios, como aumentar a quantidade de bifidobactérias no cólon e melhorar a absorção de cálcio, ferro, fósforo e magnésio, facilitando assim a digestão.
Eles também ajudam a aumentar o volume das fezes e a frequência das idas ao banheiro, regulam o açúcar no sangue e aumentam a sensação de saciedade. Outro ponto importante é que podem reduzir o risco de câncer do cólon e do reto.
Essas substâncias têm um papel relevante na redução da gravidade de doenças intestinais inflamatórias, como a colite ulcerativa, e ajudam a diminuir os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue.
Os prebióticos também são importantes para fortalecer o sistema imunológico e auxiliar na formação da microbiota intestinal dos recém-nascidos, contribuindo para a redução de casos de diarreia e alergias.
Como funcionam?
Os prebióticos são carboidratos que não são digeridos pelo corpo, mas são benéficos à saúde porque ajudam na multiplicação e atividade das bactérias saudáveis do intestino. Estudos mostram que eles também ajudam no controle de bactérias patogênicas, que podem causar doenças.
Essas substâncias não são absorvidas e vão direto para o intestino grosso, onde servem de alimento para as bactérias boas. As fibras solúveis são fermentadas rapidamente, enquanto as fibras insolúveis são processadas de forma mais lenta.
Funciona assim: as bactérias saudáveis se alimentam dos prebióticos, ajudando a manter o equilíbrio da flora intestinal. Isso é essencial para a saúde digestiva e pode ajudar a prevenir problemas como intestino preso.
Quais alimentos contêm prebióticos?
Os alimentos ricos em prebióticos são variados e saborosos. Alguns exemplos incluem:
– Grãos como trigo, cevada, centeio e aveia.
– Frutas como banana, maçã e amoras.
– Legumes como cebola, alho e aspargos.
– Raízes, como a raiz de chicória e dente de leão, além do mel.
Os prebióticos que conhecemos até agora são carboidratos não-digeríveis, incluindo inulina, lactulose, pectina e amido resistente.
É possível encontrar prebióticos em suplementos alimentares, que normalmente vêm associados a probióticos, como é o caso do Simbiotil e do Atillus.
Diferença entre prebióticos, probióticos e simbióticos
Para entender melhor, os prebióticos são as fibras que servem de alimento para as bactérias boas do intestino. Já os probióticos são as próprias bactérias que auxiliam na saúde intestinal.
E os simbióticos são produtos que combinam prebióticos e probióticos juntos, maximizando os benefícios para a saúde intestinal. Isso significa que, ao consumir simbióticos, você está ajudando tanto as bactérias quanto o alimento delas.
Então, incluir prebióticos na dieta é uma prática simples e eficaz para garantir que seu intestino e seu corpo funcionem melhor. Dessa forma, você promove bem-estar, saúde e qualidade de vida.
Lembre-se que é sempre bom consultar um profissional de nutrição se você está pensando em fazer mudanças na sua alimentação, principalmente se você tem alguma condição específica de saúde.
Com uma alimentação variada e rica em prebióticos, você pode garantir que seu intestino esteja equilibrado e saudável, o que traz benefícios diretos para seu bem-estar geral. Não deixe de dar atenção à sua saúde intestinal!
