A ora-pro-nóbis é uma planta que pode trazer muitos benefícios para a saúde. Este alimento, conhecido pela sua versatilidade na cozinha, ajuda a prevenir a anemia, melhora a digestão, auxilia na perda de peso, combate o envelhecimento precoce e baixa o colesterol.
O nome científico dessa planta é Pereskia aculeata. Você encontra a ora-pro-nóbis fresca em feiras e lojas de produtos naturais, ou pode cultivar em casa. Esse alimento pode ser preparado de várias formas, como em saladas, sopas e até misturado em arroz.
A ora-pro-nóbis tem se destacado como uma "planta alimentícia não convencional", popularmente chamada de PANC. Isso se deve ao seu alto teor de fibras, proteínas, ferro, vitaminas A e B3, que ajudam o organismo a funcionar melhor, agindo como antioxidantes e melhorando a saúde geral.
10 Benefícios da Ora-Pro-Nóbis
Vamos conhecer os principais benefícios da ora-pro-nóbis:
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Ajuda no emagrecimento
A ora-pro-nóbis é rica em fibras, que ajudam a criar uma sensação de saciedade. Isso faz com que você coma menos durante o dia. Ela também é baixa em calorias, ideal para quem está de olho na balança. -
Melhora o funcionamento do intestino
Com suas fibras, a ora-pro-nóbis contribui para uma digestão saudável, diminuindo a prisão de ventre e prevenindo problemas mais graves, como pólipos intestinais. -
Fortalece o sistema imunológico
Essa planta contém niacina, uma vitamina que ajuda a proteger as células do nosso corpo contra danos, fortalecendo a defesa do organismo. -
Previne a anemia
O ferro presente na ora-pro-nóbis é fundamental para a formação de glóbulos vermelhos. Para aumentar a absorção desse ferro, é legal consumi-la junto com alimentos ricos em vitamina C. -
Mantém a saúde dos olhos
Com luteína e zeaxantina, essa planta protege nossa visão dos efeitos nocivos dos raios UV e da luz azul emitida por dispositivos eletrônicos, ajudando a prevenir doenças nos olhos. -
Evita o envelhecimento precoce
A riqueza em antioxidantes da ora-pro-nóbis combate os radicais livres e protege as células da pele contra danos que podem acelerar o envelhecimento. -
Previne a diabetes
As fibras dessa planta ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue, moderando a absorção dos carboidratos e contribuindo para a prevenção da resistência à insulina. -
Diminui o colesterol
A ora-pro-nóbis ajuda a baixar o colesterol, pois as fibras que ela possui reduzem diretamente a absorção de gorduras no intestino. -
Regula o metabolismo
Com a niacina, essa planta é capaz de transformar carboidratos, proteínas e gorduras em energia, essencial para manter nosso corpo em pleno funcionamento. - Ajuda a evitar o câncer
Rica em compostos bioativos, a ora-pro-nóbis pode diminuir o estresse oxidativo e a inflamação, fatores que estão associados ao surgimento do câncer.
É Fonte de Proteína?
Muita gente chama a ora-pro-nóbis de "carne dos pobres", mas, na verdade, não é uma grande fonte de proteína. Para ser considerada uma boa fonte, precisa ter mais de 6g de proteína por 100g de alimento. A ora-pro-nóbis tem apenas 3g. No entanto, ela pode ser uma boa complementação em pratos com arroz e feijão, essencial para veganos e vegetarianos.
Como Consumir a Ora-Pro-Nóbis
Você pode usar as folhas, frutos e flores da ora-pro-nóbis em várias receitas, como saladas, omeletes, tortas e até pães. Não há uma quantidade exata para o consumo, mas recomenda-se ingerir entre 160g e 240g de vegetais diariamente.
Embora seja possível encontrar suplementos de ora-pro-nóbis, é importante lembrar que, recentemente, essa comercialização foi proibida até que se prove sua segurança e eficácia.
Como Fazer o Chá de Ora-Pro-Nóbis
O chá feito com as folhas da ora-pro-nóbis é uma boa opção. Aqui está a receita:
Ingredientes:
- 5 folhas frescas picadas ou 1 colher de sopa de folhas secas
- 200 ml de água
Modo de Preparo:
Ferva a água, retire do fogo, adicione as folhas e tampe. Deixe repousar por 5 minutos, coe e beba. Você pode adicionar outras ervas, como hortelã ou camomila, para dar um sabor a mais.
Receitas Saudáveis com Ora-Pro-Nóbis
Algumas receitas gostosas que você pode fazer com ora-pro-nóbis incluem:
1. Torta Salgada
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de cebola picada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de ora-pro-nóbis picadas
- 2 xícaras de queijo fresco ralado
- 2 latas de sardinha
- Orégano e sal a gosto
Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador, exceto a ora-pro-nóbis, o queijo e a sardinha. Monte a torta com metade da massa, a ora-pro-nóbis, o queijo e cubra com o resto da massa. Leve ao forno até dourar.
2. Molho Pesto
Ingredientes:
- 1 xícara de folhas de ora-pro-nóbis
- ½ dente de alho
- ½ xícara de queijo minas ralado
- 1/3 de xícara de castanha do Pará
- ½ xícara de azeite
Modo de Preparo:
Amasse a ora-pro-nóbis no pilão, adicione o alho, a castanha e o queijo. Misture o azeite até obter uma pasta uniforme.
3. Suco Verde
Ingredientes:
- 4 maçãs
- 200 ml de água
- 6 folhas de azedinha
- 8 folhas de ora-pro-nóbis
- 1 colher de café de gengibre fresco
Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador. Sirva fresco, sem adoçar.
A ora-pro-nóbis é uma planta incrível que pode trazer muitos benefícios para a saúde e enriquecer a sua alimentação com opções saborosas. É uma ótima maneira de cuidar de você e do seu bem-estar.
