A mimosa é um drinque tradicional que combina suco de laranja com espumante. No entanto, existe uma versão sem álcool que é igualmente saborosa e refrescante. Para preparar essa bebida, o mixologista Ale D’Agostino, em parceria com a marca Lindoya Verão, recomenda substituir o suco de laranja por suco de tangerina e usar água com gás para trazer efervescência.
Essa nova versão, também conhecida como “mocktail”, ganha um sabor ainda mais intenso com a adição de uma dose de café espresso, que dá um toque especial e equilibrado à bebida.
Aqui está a receita completa para você experimentar em casa:
### Ingredientes:
– 100 ml de suco de tangerina
– 100 ml de água com gás
– 30 ml de café espresso (pereferencialmente fresco)
– Gelo a gosto
– Fatias de tangerina ou laranja para decorar (opcional)
### Modo de Preparo:
1. Em um copo, coloque o gelo.
2. Adicione o suco de tangerina.
3. Em seguida, coloque a água com gás.
4. Por último, despeje o café espresso de forma delicada, para que fique bonito nas camadas.
5. Decore com uma fatia de tangerina ou laranja, se desejar.
6. Misture antes de beber, e aproveite!
Essa bebida é ótima para quem busca uma opção deliciosa e refrescante, perfeita para eventos sociais ou um momento de relaxamento em casa.
