Hoje vamos aprender a fazer um cheesecake de goiabada que é simplesmente irresistível. Essa receita é perfeita para quem ama uma sobremesa cremosa e deliciosa, e o melhor de tudo: ela não gruda e o resultado é sempre maravilhoso.
Primeiro, vamos falar um pouco sobre os ingredientes. Para a base do cheesecake, você vai precisar de biscoitos, manteiga e açúcar. Esses ingredientes vão se unir para formar uma crosta crocante que vai dar a sustentação ideal para o recheio.
Para o recheio, o destaque é o cream cheese, que traz aquela textura cremosa. Além disso, você vai usar açúcar, ovos e essência de baunilha para saborizar. O cream cheese é o segredo para um cheesecake leve e saboroso.
E para a cobertura, a goiabada. Ela vai trazer um sabor clássico e brasileiro à sua sobremesa, além de deixar tudo ainda mais bonito. Você pode optar por derretê-la em uma panela com um pouquinho de água ou, se preferir, pode cortá-la em pedaços e colocá-la por cima do cheesecake depois de assado.
Agora, vamos ao passo a passo! Comece triturando os biscoitos e misturando com a manteiga derretida e o açúcar até obter uma massa homogênea. Em seguida, forre o fundo de uma forma com essa mistura e pressione bem para ficar firme.
Para o recheio, bata o cream cheese com o açúcar até ficar cremoso. Depois, adicione os ovos um a um, batendo bem a cada adição. Por último, coloque a essência de baunilha e misture.
Despeje o recheio sobre a base de biscoitos e leve ao forno pré-aquecido. Deixe assar até que esteja firme, mas ainda levemente tremido no centro. Após assar, deixe esfriar e, em seguida, leve à geladeira por algumas horas.
Quando estiver hora de servir, coloque a goiabada por cima e decore como quiser. Assim, você terá um cheesecake de goiabada lindo e saboroso para impressionar família e amigos. Essa receita é ótima para festas ou para aquele momento doce no final do dia.
Esperamos que você aproveite essa delícia! Bom apetite!
