A stevia, também conhecida como estévia, é um adoçante natural que pode trazer benefícios à saúde. Ela é uma alternativa segura ao açúcar e pode ajudar a controlar a diabetes e auxiliar na perda de peso.
A stevia é extraída da planta Stevia Rebaudiana Bertoni. Esse adoçante pode ser usado em sucos, cafés, bolos e até em produtos industrializados, como refrigerantes e chocolates. Seu uso é bastante versátil.
Este adoçante tem um sabor diferente, com um toque de amargor, e adoça de 200 a 300 vezes mais que o açúcar comum. Você pode encontrá-la em farmácias ou lojas de produtos naturais. Ela está disponível em forma de pó, granulado ou líquido.
Adoçante stevia faz mal?
A stevia é considerada segura para a maioria das pessoas, incluindo mulheres grávidas e lactantes. No entanto, é bom usar sob orientação de um médico ou nutricionista e dentro da quantidade recomendada, que é de até 4 mg por quilo de peso corporal por dia.
Para que serve a stevia?
A stevia pode trazer diversos benefícios, como:
1. Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue
Como não contém açúcar, a stevia pode ser útil para quem tem diabetes, ajudando a manter os níveis de açúcar sob controle. Contudo, é importante lembrar que ela não substitui tratamentos médicos.
2. Favorece a perda de peso
Por ter poucas calorias, a stevia pode ajudar a reduzir a ingestão calórica da dieta. Isso é interessante, especialmente na troca do açúcar por ela. Mas tenha em mente que a perda de peso pode ser modesta e acontece mais rapidamente no início.
Para emagrecer de forma mais efetiva, é essencial ter uma alimentação equilibrada e praticar atividades físicas regularmente.
3. Diminuir o risco de cáries
Usar a stevia em vez do açúcar pode beneficiar sua saúde bucal, já que reduz o risco de cáries. O açúcar é um dos principais vilões, pois alimenta as bactérias que causam as cáries.
Como usar a stevia?
A stevia é bastante versátil e pode ser usada para adoçar várias bebidas, como café e chá. Ela também pode ser utilizada em receitas que vão ao forno, como bolos e biscoitos. A dose diária recomendada é de até 4 mg por quilo de peso corporal.
Efeitos colaterais possíveis
Embora a stevia seja segura, algumas pessoas podem apresentar efeitos colaterais, como náuseas, tonturas ou inchaço abdominal após o consumo.
Quem não pode usar?
Pessoas com diabetes, pressão alta, problemas nos rins ou que estão grávidas ou amamentando devem usar a stevia apenas com orientação profissional. Além disso, quem está tomando medicamentos regularmente deve consultar um médico, pois a stevia pode interferir em alguns tratamentos.
Em resumo, a stevia é uma opção saudável para quem busca reduzir o consumo de açúcar. Porém, o recomendado é sempre consultar um profissional de saúde antes de fazer mudanças na dieta. Ao utilizar a stevia, você tem um adoçante que não só melhora o sabor das bebidas e comidas, mas também pode ajudar na sua saúde de diversas formas.
Assim, a stevia é uma excelente alternativa, principalmente para quem está tentando controlar o diabetes ou emagrecer. Com cautela e consideração, ela pode ser uma aliada importante na sua rotina alimentar.
