Os frutos secos, como nozes, amendoim e amêndoas, são ótimos para a saúde. Eles ajudam a perder peso, controlam o colesterol e evitam a prisão de ventre. Além de saborosos, são cheios de nutrientes que trazem benefícios para o corpo.
Esses alimentos são conhecidos como oleaginosas e oferecem fibras, proteínas, gorduras boas e minerais. Esses componentes são essenciais para manter o corpo saudável e funcionando bem. Além de trazer saúde, os frutos secos podem ser usados em várias receitas, deixando o lanche mais gostoso.
Para quem está em busca de uma alimentação equilibrada, é legal incluir os frutos secos na rotina. Eles podem ser consumidos sozinhos ou em pratos como manteigas, bebidas vegetais, tortas e bolos. A versatilidade desses alimentos é um ponto alto.
### Benefícios dos frutos secos
Vamos falar agora sobre os benefícios que esses alimentos oferecem. Os frutos secos são campeões em promover a saúde de várias formas.
#### 1. Favorecer a perda de peso
Os frutos secos são ricos em fibras e têm boas quantidades de proteínas e gorduras saudáveis. Isso traz mais saciedade, ajudando a controlar a fome e favorecer a perda de peso. Comendo porções moderadas, você pode se sentir satisfeito por mais tempo.
#### 2. Controlar os níveis de colesterol
Esses alimentos possuem gorduras saudáveis, que ajudam a controlar os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue. Além disso, eles também aumentam o colesterol bom (HDL). A presença de fibras nos frutos secos reduz a absorção de gordura no intestino, contribuindo para a saúde do coração e dos vasos sanguíneos.
#### 3. Regular o sistema imunológico
Os frutos secos são cheios de minerais como zinco e selênio. Esses nutrientes têm ação antioxidante e fortalecem as células de defesa do corpo. Isso é importante para manter o sistema imunológico em dia, ajudando a combater doenças e infecções.
#### 4. Prevenir a prisão de ventre
A quantidade de fibras nos frutos secos ajuda a aumentar o volume das fezes. Isso faz com que o intestino trabalhe bem e evita a prisão de ventre. Uma boa saúde intestinal é fundamental para o bem-estar, e esses alimentos contribuem enormemente.
#### 5. Ganho de massa muscular
Com boa quantidade de proteínas e vitaminas do complexo B, os frutos secos são aliados no ganho de massa muscular. Eles também contêm magnésio e potássio, que ajudam na performance física e no desenvolvimento muscular.
#### 6. Cuidar da saúde do cérebro
Os nutrientes presentes nos frutos secos, como zinco, selênio, vitamina E e flavonoides, atuam como antioxidantes. Eles protegem as células do cérebro de inflamações e de danos causados por radicais livres. Isso pode ajudar a prevenir doenças cerebrais, como Alzheimer.
#### 7. Manter a saúde dos cabelos
Os frutos secos, por serem ricos em zinco e vitaminas do complexo B, ajudam a reparar e fortalecer os fios de cabelo. O selênio e a vitamina E presentes neles também melhoram a circulação do couro cabeludo, resultando em cabelos mais saudáveis e brilhantes.
#### 8. Diminuir o risco de câncer
Por serem ricos em antioxidantes como selênio, vitamina E e zinco, os frutos secos ajudam a proteger as células saudáveis dos danos causados por radicais livres. Isso pode resultar em um menor risco de desenvolvimento de vários tipos de câncer.
#### 9. Atuar como anti-inflamatório
O ômega 3 encontrado nos frutos secos evita e diminui a produção de substâncias inflamatórias no organismo. Isso é importante para quem sofre com doenças inflamatórias, como artrite e doenças intestinais.
### Exemplos de frutos secos
Entre os frutos secos mais populares, temos:
– Nozes
– Amêndoas
– Amendoins
– Pistaches
– Castanha de caju
– Castanha-do-pará
– Castanha de baru
– Macadâmia
– Noz-pecã
– Castanha portuguesa
Esses alimentos são versáteis e podem ser facilmente incorporados à alimentação do dia a dia.
### Como consumir
A quantidade ideal de frutos secos por dia varia entre 25 a 30 gramas. Isso equivale, mais ou menos, a:
– 5 a 6 nozes
– 25 amêndoas
– 25 amendoins
– 50 pistaches
Os frutos secos podem ser consumidos crus, torrados ou cozidos. Eles também podem ser adicionados a receitas como manteigas, bebidas vegetais, saladas, bolos e pães. No entanto, é importante escolher frutos secos que não tenham sal, açúcar ou gorduras adicionadas.
Quem quiser saber mais sobre como incluir esses alimentos na dieta, pode ser interessante procurar a ajuda de um nutricionista para personalizar a alimentação.
### Quem não pode consumir
As pessoas que têm alergia aos frutos secos devem evitar esses alimentos por questões de saúde. Além disso, é recomendado que crianças com menos de 5 anos consumam os frutos secos de forma triturada ou em pasta, sempre sob supervisão de um responsável. Dessa forma, é possível evitar engasgos e garantir a segurança durante a alimentação.
No geral, os frutos secos são uma ótima escolha para quem busca saúde e bem-estar. Com uma ingestão correta e equilibrada, você pode usufruir de todos os seus benefícios.
