A maçã é uma fruta muito boa para a nossa saúde. Ela ajuda a prevenir doenças do coração e diabetes, combate a prisão de ventre e o envelhecimento precoce. Além disso, é ótima para fortalecer nosso sistema imunológico. Isso acontece porque ela tem carotenoides e flavonoides, que são compostos com ações antioxidantes.
Falando da parte boa, a maçã é rica em fibras e tem baixo índice glicêmico. Isso significa que ela ajuda a nos deixar saciados por mais tempo e pode ajudar na perda de peso. Existem várias tipos de maçã, como a verde, a gala e a fugi. Elas podem ser comidas cruas, em saladas, vitaminas, compotas ou até pratos salgados. E não podemos esquecer que a casca da maçã pode ser usada para fazer chá.
Principais benefícios da maçã
Os benefícios de comer maçã regularmente são muitos. Vamos conferir alguns deles:
1. Previne doenças do coração
A maçã é rica em pectina, uma fibra que ajuda a reduzir a absorção de gorduras, diminuindo o colesterol no sangue. Isso ajuda a prevenir problemas como infartos e derrames. Além disso, os flavonoides presentes na maçã atuam como antioxidantes e ajudam a controlar os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue.
2. Ajuda a controlar o diabetes
A maçã possui polifenóis, que são antioxidantes que protegem o pâncreas e melhoram a insulina. Isso ajuda a prevenir a resistência à insulina e o diabetes. As fibras da maçã também ajudam a controlar a absorção de açúcar, favorecendo o equilíbrio da glicose no sangue.
3. Ajuda na perda de peso
Por ser cheia de fibras e água, a maçã ajuda a prolongar a sensação de saciedade, controlando a vontade de comer. Além disso, ela é baixa em calorias, sendo uma boa escolha para quem quer emagrecer.
4. Combate a prisão de ventre
As fibras presentes na maçã, como celuloses e pectinas, ajudam a aumentar a absorção de água no intestino. Isso facilita a formação das fezes e sua eliminação. A pectina também é um tipo de fibra que alimenta as bactérias boas do intestino, ajudando a regularizar a flora intestinal.
5. Ajuda a equilibrar a pressão arterial
A maçã é rica em potássio, que ajuda a eliminar o excesso de sódio do corpo pela urina e equilibra a pressão arterial. Os antioxidantes presentes na fruta também são benéficos para a saúde das artérias e melhoram a circulação.
6. Auxilia no tratamento de gastrite e úlceras
As fibras da maçã, especialmente a pectina, formam um gel que protege o estômago, neutralizando os danos do ácido gástrico. Os compostos bioativos presentes ajudam a combater a bactéria Helicobacter pylori, que causa gastrite e úlceras.
7. Previne o câncer
Os polifenóis da maçã têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Isso ajuda a prevenir danos nas células e pode diminuir o risco de alguns tipos de câncer, como de pulmão, mama e cólon.
8. Ajuda a evitar cáries
O ácido málico presente na maçã aumenta a produção de saliva, o que ajuda a inibir as bactérias que causam cáries, evitando a formação de placa bacteriana.
9. Evita Alzheimer
Flavonoides como a quercetina protegem as células do sistema nervoso contra os radicais livres. Isso pode ajudar a prevenir o Alzheimer e melhorar a circulação no cérebro, favorecendo a memória.
10. Retarda o envelhecimento precoce
Os antioxidantes na maçã ajudam a proteger a pele dos danos causados pelos radicais livres, prevenindo rugas e flacidez. As fibras também ajudam a evitar a formação de compostos que aceleram o envelhecimento.
11. Combate a ansiedade
As fibras prebióticas da maçã ajudam a alimentar as bactérias boas do intestino, que são importantes para a nossa saúde mental e podem ajudar a combater a ansiedade.
12. Fortalece o sistema imunológico
Com carotenoides e flavonoides que têm ação antioxidante, a maçã ajuda a proteger as células do sistema imunológico, evitando infecções e gripes.
13. Previne asma e rinite
O flavonoide quercetina também ajuda a fortalecer as células do sistema imunológico e a combater a inflamação, o que é bom para quem tem asma ou rinite.
14. Ajuda a tratar o reumatismo
Comer maçã pode aliviar os sintomas de gota e reumatismo, pois possui propriedades anti-inflamatórias. Além disso, ela contém vitamina C, que ajuda a diminuir as dores e controlar o ácido úrico.
15. Combate a retenção de líquidos
A maçã, por ter bastante água e potássio, possui propriedades diuréticas que ajudam a eliminar líquidos do corpo, reduzindo o inchaço.
Como consumir a maçã
A maçã pode ser consumida crua ou em preparações. O ideal é comer com a casca, que é super nutritiva. Pode ser usada em sucos, saladas e até no preparo de chás.
Receitas saudáveis com maçã
Aqui vão algumas dicas de receitas fáceis e saudáveis com maçã que você pode fazer em casa:
1. Chá de casca de maçã
Ingredientes: 4 cascas de maçã, 1 litro de água, 1 canela em pau, suco de 1 limão.
Preparo: Lave bem as maçãs, descasque e coloque tudo numa panela. Ferva por 10 a 15 minutos, deixe esfriar, coe e sirva.
2. Maçã assada com canela
Ingredientes: 4 maçãs, ¾ xícara de água, canela em pó a gosto.
Preparo: Lave as maçãs, coloque em uma assadeira com a água e asse em forno preaquecido por cerca de 30 minutos. Polvilhe canela antes de servir.
3. Vinagrete de maçã verde
Ingredientes: ½ maçã verde, 1 tomate, 1 colher de chá de gengibre picado, 3 colheres de sopa de palmito, suco de 1 limão, 2 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de vinagre, salsinha e hortelã a gosto, 1 colher de café de sal.
Preparo: Lave tudo, corte em cubos e misture todos os ingredientes. Coloque na geladeira por 1 hora antes de servir.
Incluir maçã na sua rotina pode trazer muitos benefícios para a saúde e ajudar a manter seu corpo em dia. Consuma com regularidade e aproveite!
