O caqui é uma fruta saborosa e muito nutritiva. Ele é rico em carotenos, taninos e vitamina C. Esses nutrientes têm ação antioxidante e ajudam a proteger a pele dos danos causados pelos raios solares, diminuindo o risco de câncer de pele e o envelhecimento precoce.
Outra vantagem do caqui é que ele tem um bom teor de fibras, o que faz com que você se sinta saciado por mais tempo e, assim, possa auxiliar na perda de peso. Essa saciedade é importante para quem deseja emagrecer e controlar a alimentação.
Existem algumas variedades de caqui, como o rama forte, fuyu, café e chocolate. Cada tipo tem suas particularidades, como textura – que pode ser macia ou firme – e cor, que varia entre o vermelho e o amarelo. Além disso, o gosto pode ser mais adocicado ou um pouco amargo, dependendo da quantidade de taninos na fruta. O caqui pode ser consumido fresco ou ainda ser utilizado em várias receitas, como sucos, saladas e geleias.
Benefícios do caqui
Os benefícios do caqui para a saúde são muitos. Vamos conhecer alguns deles:
1. Combater a prisão de ventre
É uma fruta riquíssima em fibras solúveis. Essas fibras ajudam a deixar as fezes mais macias e facilitam a evacuação, combatendo a prisão de ventre. Outras frutas com alta quantidade de fibras também podem ajudar nessa questão.
2. Prevenir o envelhecimento precoce
Devido à presença de vitamina C, o caqui atua na produção de colágeno, essencial para manter a pele firme e elástica. Além disso, os taninos e carotenoides têm propriedades antioxidantes que protegem a pele, evitando danos dos raios UV e diminuindo o risco do câncer de pele.
3. Promover a perda de peso
As fibras do caqui se dissolvem na água e formam um gel no estômago, aumentando o tempo de digestão. Com isso, a fome demora mais para voltar, ajudando quem quer emagrecer a comer menos durante o dia. Existem outras frutas que também ajudam a emagrecer.
4. Fortalecer o sistema imunológico
A riqueza em vitamina C, carotenoides e taninos também fortalece o sistema imunológico. Esses antioxidantes protegem as células do corpo, ajudando a combater vírus e bactérias, o que pode diminuir a duração de gripes e resfriados.
5. Evitar a diabetes
Com boas quantidades de fibras, o caqui ajuda a controlar a absorção do açúcar dos alimentos, equilibrando os níveis de glicose no sangue e prevenindo a resistência à insulina e diabetes.
6. Manter a saúde dos olhos
Os carotenoides presentes no caqui, como luteína e betacaroteno, protegem os olhos dos raios UV e da luz emitida por dispositivos eletrônicos, ajudando a prevenir cataratas e mantendo a saúde ocular.
7. Diminuir o colesterol "ruim"
Outra vantagem é que o caqui, por ser rico em fibras, reduz a absorção de gorduras da alimentação. Isso ajuda a diminuir os níveis de colesterol "ruim" (LDL) e triglicerídeos no sangue, minimizando o risco de doenças como infarto e AVC.
8. Equilibrar a flora intestinal
As fibras do caqui servem de alimento para as bactérias boas do intestino, o que ajuda a manter a saúde da flora intestinal e a prevenir problemas como diarreia e câncer de intestino.
9. Ajudar no tratamento da anemia
O caqui é uma fonte de vitamina C, que melhora a absorção do ferro dos alimentos. Isso é importante no combate à anemia, já que o ferro é essencial na formação da hemoglobina, que transporta oxigênio pelo sangue.
10. Evitar a pressão alta
Rich em carotenoides, vitamina C e taninos, o caqui possui propriedades que mantêm as artérias saudáveis e, assim, ajudam a evitar a pressão alta, melhorando a circulação sanguínea.
O caqui engorda?
O caqui, com suas fibras que aumentam a saciedade, pode ajudar na perda de peso. No entanto, se consumido em excesso, pode contribuir para o ganho de peso, especialmente se for preparado com muito açúcar ou gordura, como em doces, geleias e sorvetes.
Informação nutricional
Um resumo dos nutrientes em 100g de caqui (cerca de uma unidade média) é importante para quem quer saber mais sobre a fruta. Para aproveitar todos os benefícios, é fundamental manter uma dieta balanceada e fazer atividades físicas regularmente.
Como consumir
Embora não exista uma quantidade exata de caqui recomendada diariamente, o ideal é que se inclua entre 2 a 3 porções de frutas na alimentação, o que equivale a aproximadamente 160 a 240 g de caqui. Ele pode ser ingerido puro ou em várias receitas saudáveis, como saladas e sucos.
Receitas saudáveis com caqui
Vamos aprender a fazer algumas receitas deliciosas e saudáveis:
1. Suco de caqui com capim limão
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de caqui (com casca), lavado e picado
- 2 colheres de sopa de capim limão picado
- 500 ml de água filtrada
- Gelo a gosto
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, coe se preferir e sirva gelado.
2. Salada de rúcula com alface e caqui
Ingredientes:
- ½ maço de rúcula
- ½ maço de alface
- 1 caqui maduro
- 2 colheres de nozes picadas
- 2 colheres de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Lave bem as folhas, corte e coloque em uma travessa. Fatie o caqui, junte tudo e tempere com nozes, azeite, sal e pimenta.
Essas são apenas algumas sugestões para incluir o caqui na sua alimentação. Aproveite e experimente essas receitas saudáveis!
